植物提取物：以植物為原料，按照對提取的地的需要，經(jīng)過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

植物提取物定義：植物提取物指采用適當?shù)幕蚍椒?，從植物（整個植物或一部分）為料提取或加工的物質(zhì)，可用于增進健康或其它目的。

植物提取物描述：

①生物堿：是一類復雜的含氮有機化合物，具有特殊的生理活性和醫(yī)療效果。

②苷類又稱配糖體：由糖和非糖物質(zhì)結(jié)合而成。苷的共性在糖的部分，不同類型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。

③揮發(fā)油：又稱精油，是具有香氣和揮發(fā)性的油狀液體，由多種化合物組成的混合物，具有生理活性，在醫(yī)療上有多方面的作用，如止咳、平喘、發(fā)汗、解表、祛痰、驅(qū)風、鎮(zhèn)痛、抗菌等。

④單寧（鞣質(zhì)）：多元酚類的混合物，存在于多種植物中。具收斂、止瀉、止汗作用。

⑤其他成分：如糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、有機酸、油脂、蠟、樹脂、色素、維生素、無機物等，各具有特殊的生理功能，其中很多是臨床上的重要藥物。　　

植物提取物總體上是屬于中間體的產(chǎn)品，目前的用途非常廣泛，主要用于藥品、保健食品、煙草、化妝品的原料或輔料等，用于提取的原料植物的種類也非常多，原材料的豐富保障的植物提取物的產(chǎn)量和供應。 

植物提取物發(fā)展：植物提取物行業(yè)是兼于醫(yī)藥、精細化工、農(nóng)業(yè)行業(yè)之間的一個邊緣行業(yè)。在新的醫(yī)學模式影響下，具備功能性或活性的植物提取產(chǎn)品備受青睞。目前，植物提取物行業(yè)發(fā)展越來越快，已超過藥品市場增長速度，成為獨立的新興行業(yè)。隨著世界范圍內(nèi)植物提取物市場的崛起，中國的植物提取物行業(yè)也必將成為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展新的戰(zhàn)略型支柱產(chǎn)業(yè)，是我國中藥商品出口的主力軍，植物提取物及其制品有著廣泛的市場前景。